Nhãn lồng Hưng Yên quả to tròn, vỏ có màu vàng nâu nhạt, cùi dày, ráo nước, bóc một lớp vỏ mỏng láng để lộ lớp cùi nhãn dày trắng ngà, bên trong là hạt nhỏ màu đen nháy, đưa vào miệng nếm thử có vị ngọt thơm, giòn dai. Mùi hương cũng rất đặc trưng, đó không phải là một mùi thơm nức mũi mà nhẹ nhàng, tinh khiết và dịu mát. Đặc biệt, long nhãn Hưng Yên được chế biến từ loại nhãn lồng cùi dày và sấy khô theo quy trình đặc biệt và hiện đại, mang đến cho Long nhãn Hưng Yên hương vị thơm ngon, vị ngọt và vị dẻo chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cầm lòng được mà nếm thử.
